Májas lepény
Elkészítés
Zsíron megsütjük a májat úgy, hogy ne legyen kemény. Megdaráljuk, hozzákeverjük a tojássárgákat (a fehérjéből habot verünk), a sót, a borsot, az apróra vágott zöldpetrezselymet és a zsemlemorzsát. Végül a tojások habját is belekeverjük. Kizsírozott, kilisztezett tepsibe téve közepes lángnál megsütjük, kockára vágjuk és tálaljuk.
-
4
-
-
-
-
-
-
-
Alapanyagok
Hozzávalók:
- 25 dkg Sertésmáj
- 2 db Tojás (11 g)
- 1 mokkáskanál Őrölt feketebors (2 g)
- fél csokor Friss petrezselyem (2 dkg)
- 10 dkg Zsemlemorzsa
- 5 dkg Kókuszzsír
- ízlés szerint Só
Tápanyagtartalom (1 adag)
- kcl: 293
- CH: 20.2 g
- fehérje: 15.3 g
- zsír: 16.7 g
-
Receptkereső
Utoljára megtekintett receptek
-
Májas lepény