Lencseleves
Elkészítés
A lencsét éjszakára áztassuk be. A hagymát dinszteljük meg az olajon, majd tegyük hozzá a lencsét és pároljuk át. Öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje és főzzük meg a babérlevéllel és a fűszerekkel. Tűzről levéve, vegyük ki a babérleveleket, majd botmixerrel turmixoljuk össze. (Ha túl sok rajta a víz, akkor kicsit öntsük le róla, és akkor adagoljuk vissza, ha a leves túl sűrű lenne). Ha szeretnénk a lencsét egészben hagyni, akkor szedjünk ki 1-2dl-t és csak turmixoljuk össze, majd öntsük vissza a levesbe - ez lesz a "habarás". A feketeborsot hagyjuk el gyermek illetve váradód diétánál.
-
- 4
-
-
-
-
Alapanyagok
Hozzávalók:
- 1 db nagy Vöröshagyma (20 dkg)
- 1 mokkáskanál Őrölt babérlevél
- ízlés szerint Natur vegamix - gluténmentes
- ízlés szerint Őrölt feketebors
- 1 evőkanál Olívaolaj - saláta olaj (13 g)
- 3 dl Lencse (25 dkg)
- 1 csapott teáskanál Só (5 g)
Tápanyagtartalom (1 adag)
- kcl: 248
- CH: 37.3 g
- fehérje: 16.9 g
- zsír: 4.5 g