Mit ehetek | Lazacos tojásrántotta

Lazacos tojásrántotta

Lazacos tojásrántotta
Lazacos tojásrántotta

Elkészítés

A tojásokat habosra verem. A vegetát és a borsot belekeverem. A hagymát finomra vágom, a citromot felszeletelem. A lazac olaját nagy serpenyőbe szűröm és addig hevítem, amíg az összes folyadék elpárolog belőle és a tiszta olaj serceg az edényben. A hagymát üvegesre fonnyasztom rajta, majd a serpenyőbe öntöm a felvert tojást. Kevergetem, hogy egyenletesen süljön, de nem szárítom ki, inkább maradjon nedves a teteje. Még tűzforrón meghintem a lazacdarabokkal és tálra csúsztatom. Cikkekre vágom és minden adag mellé citromszeletet teszek. Citromlével ízesíthető.


    • adag4
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Ebédre
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Hozzávalók:
  • 10 dkg Füstölt lazac törmelék konzerv 
  • 8 db Tojás (44 dkg)
  • 1 evőkanál Vegeta (10 g)
  • ízlés szerint Őrölt feketebors
  • 1 kisebb fej Vöröshagyma (7 dkg)
  • 1 db Citrom (18 dkg)

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 257
  • CH: 4.3 g
  • fehérje: 20.3 g
  • zsír: 18.6 g