Mit ehetek | Kertészfőzelék

Kertészfőzelék

Kertészfőzelék
Kertészfőzelék

Elkészítés

A folyóvízben lemosott zöldségfélét megtisztítjuk, majd a sárgarépa felét nyersen turmixgépbe tesszük és pépesítjük. Ezután az olajjal kiket főzőedénybe helyezzük a vágott petrezselyemzöld felét, az apró kockákra vágott sárgarépát és fehérrépát, a zöldborsót és a rózsáira szedett karfiolt, majd kevés víz hozzáadásával, gyenge erősségű főző felületen puhára pároljuk. Amikor a zöldségféle már puha meghintjük a liszttel, átforgatjuk, majd hozzáadjuk a sárgarépapürét, a tejet, a citromot, és jól összeforgatjuk. Amikor a főzelék kész, ízesítjük a maradék petrezselyemzölddel, esetleg édesítőszerrel.


    • adag2
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Hozzávalók:
  • ízlés szerint Folyékony édestőszer
  • 1 teáskanál Finomliszt BL55 (6 g)
  • 1 mokkáskanál Citromlé (2 g)
  • fél mokkáskanál Reszelt citromhéj
  • 1 mokkáskanál Étolaj - Napraforgóolaj (3 g)
  • 1 teáskanál Friss petrezselyem (1 g)
  • 6 dkg Fehérrépa  
  • 6 dkg Karalábé  
  • 10 dkg Karfiol  
  • 10 dkg Zöldborsó 
  • 2 db Sárgarépa (240 g)

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 153
  • CH: 23.3 g
  • fehérje: 7.5 g
  • zsír: 2.3 g