Mit ehetek | Kapribogyós csirkesaláta

Kapribogyós csirkesaláta

Kapribogyós csirkesaláta
Kapribogyós csirkesaláta

Elkészítés

A csirkemell filét vékony szeletekre vágom, enyhén sózom, majoránnával fűszerezem és kevés olajon mindkét oldálán 6-8 perc alatt átsütöm. Ha kihűlt, vékony csíkokra vágom. Az ecetből, olajból, sóval, cukorral, mustárral, borssal és a kapribogyó leszűrt levével mártást keverek. A hagymát vékony karikákra vágom, kissé megsózom. Két főtt tojást megreszelek, a harmadikat gerezdekre vágom. A juhsajtot ugyancsak felaprítom. A salátástálba teszem a hagymát, a juhsajtot, a reszelt keménytojást és a csirkehúst. Rászórom az apróra vágott kapribogyót és leöntöm a salátamártással. Átforgatom, befedem és hűtőszekrényben legalább fél napig érlelem.


    • adag4
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Ebédre
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Hozzávalók:
  • 15 dkg Juhsajt - natur 
  • 50 dkg Csirkemell filé 
  • 1 db nagy Vöröshagyma (20 dkg)
  • 1 fiola Kapribogyó (10 dkg)
  • 1 késhegynyi Őrölt feketebors
  • 1 csapott teáskanál Kristálycukor (4 g)
  • 1 evőkanál Étolaj - Napraforgóolaj (13 g)
  • 3 db Tojás (165 g)
  • 1 mokkáskanál Só (3 g)
  • ízlés szerint Mustár
  • 1 evőkanál Ecet - Fehérborecet (7 g)

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 396
  • CH: 7.2 g
  • fehérje: 44.4 g
  • zsír: 20.7 g