Mit ehetek | Káposztás tojás

Káposztás tojás

Káposztás tojás
Káposztás tojás

Elkészítés

A megtisztított káposztát vagy lereszelem, vagy nagyon vékony csíkokra vágom. Megsózom és 5 percre félreteszem. Közben a tojásokat habosra verem. A sós káposztát két evőkanál olajon fedő alatt, saját levében megpárolom, majd a cukorral meghintve már fedő nélkül addig pirítom, amíg szép piros-barna nem lesz. Borssal meghintve összekeverem a zabpehellyel, és kihűtöm. Ezután összekeverem a tojással. A masszát négy részre osztom. 1-1 evőkanál olajon négy tojáslepényt sütök belőle, amelyeket azon melegében kínálok.


    • adag4
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Hozzávalók:
  • 30 dkg Káposzta  
  • 5 dkg Zabpehely  
  • 1 mokkáskanál Őrölt feketebors (2 g)
  • 1 csapott evőkanál Kristálycukor (15 g)
  • 6 evőkanál Étolaj - Napraforgóolaj (78 g)
  • 6 db Tojás (330 g)
  • 1 csapott teáskanál Só (5 g)

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 401
  • CH: 17.3 g
  • fehérje: 14.0 g
  • zsír: 30.4 g