Kakukkfüves raguleves
Elkészítés
A húst a pörköltnél szokásosnál kisebb darabokra vágjuk. A megtisztított zöldségeket felkockázzuk, a hagymát egészben hagyjuk. Kevés olajban átforgatjuk a húst, hozzátesszük a nyers zöldségeket, rövid ideig együtt pirítjuk, majd megszórjuk liszttel. Felengedjük vízzel, sóval, ételízesítővel fűszerezzük, és a hús puhulásáig főzzük. Hozzáadjuk a feldarabolt paprikát, majd belekeverjük a tejfölt, és összeforraljuk.
-
- 4
-
-
-
-
Alapanyagok
Hozzávalók:
- 1 dl Tejföl, 12%-os (10 dkg)
- 15 dkg Zöldborsó 
- 40 dkg Csirkemell, bőrös 
- 1 ág Friss kakukkfű (2 g)
- 2 evőkanál Étolaj - Napraforgóolaj (26 g)
- 1 db Paprika (90 g)
- 2 db Sárgarépa (240 g)
- 1 kis fej Karalábé (20 dkg)
- 1 kisebb fej Vöröshagyma (7 dkg)
- 1 db közepes Fehérrépa (10 dkg)
- 2 evőkanál Rizsliszt (24 g)
- ízlés szerint Só
- ízlés szerint Pirospaprika por
- ízlés szerint Ételízesítő
Tápanyagtartalom (1 adag)
- kcl: 322
- CH: 22.4 g
- fehérje: 31.2 g
- zsír: 11.0 g