Gombával töltött tök
Elkészítés
A tököt hosszban kb. 2/3 1/3 arányban vágjuk el, a magját kivájjuk. A húsából lekapirgálunk egy keveset. A gombát és a hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk és vajon mindkettőt megpároljuk. A zsemlét vízbe áztatjuk, majd kicsavarjuk. Mindezt összekeverjük, hozzáadjuk a tojást, a reszelt sajtot, a fűszereket és megtöltjük vele a tököt. A tetejét ráhelyezzük, kivajazott tepsibe tesszük és 200 kb. 1/2 órát sütjük.
(Gyermekek és Várandósok esetén a borsot hagyjuk el.)
-
- 4
-
-
-
-
Alapanyagok
Hozzávalók:
- 5 dkg Trappista sajt  
- 4 db nagy Csiperkegomba (40 dkg)
- 1 db Vizes zsemle (54 g)
- ízlés szerint Őrölt feketebors
- 1 teáskanál Étolaj - Napraforgóolaj (5 g)
- 2 db kisebb zsenge Tök (1 kg)
- 1 db nagy Vöröshagyma (20 dkg)
- 2 db Tojás (11 g)
- ízlés szerint Só
Forma kikenéshez:
- 1 teáskanál Vaj (8 g)
Tápanyagtartalom (1 adag)
- kcl: 253
- CH: 30.6 g
- fehérje: 14.6 g
- zsír: 7.3 g