Gombás hátszín curryvel
Elkészítés
A hátszínt ceruzavastag csíkokra szeljük, a hagymát karikákra, a gombát cikkekre, a burgonyát apró kockára vágjuk. Serpenyőben felforrósítunk öt kanál olajat, beletesszük a zúzott fokhagymát, és kissé megpirítjuk. Hozzátesszük a húst, a gombát, a burgonyát és a hagymát, megsózzuk, az egészet a jénaitálba rakjuk, és lefedve a sütőbe tesszük, 40 percig, 200 fokon sütjük. A curryt elkeverjük a joghurttal, sózzuk, és tálaláskor a húsra öntjük.
-
- 4
-
-
-
-
Alapanyagok
Hozzávalók:
- 1 csapott teáskanál Só (5 g)
- 5 evőkanál Étolaj - Napraforgóolaj (65 g)
- 2 mokkáskanál Curry (4 g)
- 2 közepes gerezd Fokhagyma (8 g)
- 400 ml Joghurt (40 dkg)
- 30 dkg Csiperkegomba 
- 20 dkg Póréhagyma  
- 60 dkg Burgonya  
- 60 dkg Hátszín 
Tápanyagtartalom (1 adag)
- kcl: 692
- CH: 39.3 g
- fehérje: 40.1 g
- zsír: 40.8 g