Mit ehetek | Gombakrém

Gombakrém

Gombakrém
Gombakrém

Elkészítés

A gombákat megtisztítjuk, folyóvíz alatt rövid ideig mossuk, vagy nedvszívó papírral gondosan letöröljük és nagyon finomra vágjuk. A gyöngyhagymát meghámozzuk és reszeljük. A vajat egy lábosban felforrósítjuk, a gyöngyhagymát kissé megsütjük benne, a felvágott gombát hozzáadva addig pároljuk, míg a gomba leve elfő. A tejszínt és a tejfölt hozzáadjuk és a masszát citromlével, borssal és sóval fűszerezzük. Addig főzzük, míg krémszerű lesz.


    • adag4
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Ebédre
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Hozzávalók:
  • 40 dkg Barna sampinyon 
  • 50 g Gyöngyhagyma - apró 
  • ízlés szerint Őrölt fehérbors
  • 2 evőkanál Főzőtejszín, 20 %-os (16 g)
  • ízlés szerint Citromlé
  • 30 g Vaj 
  • 2 evőkanál Tejföl, 20%-os (50 g)
  • ízlés szerint Só

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 136
  • CH: 5.0 g
  • fehérje: 7.3 g
  • zsír: 9.5 g