Mit ehetek | Fűszeres szárazbab

Fűszeres szárazbab

Fűszeres szárazbab
Fűszeres szárazbab

Elkészítés

A babot egy éjszakára beáztatjuk. Lecsepegtetjük és kevés vízben egy csipet sóval megpároljuk. A hagymát megtisztítjuk és kockákra vágjuk. Egy serpenyőben olajat melegítünk, és a hagymát üvegesre pároljuk, majd a babhoz adjuk. Hozzáadjuk a fűszerkeveréket, a húslevest és a tejfölt, sózzuk, borsozzuk. Fedő alatt 5 percig együtt csendesen főzzük. A paradicsomot megmossuk, kockákra vágjuk, és a babhoz adjuk. 5 percig fedő alatt pihentetjük.


    • adag4
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Hozzávalók:
  • 2 evőkanál Csíraolaj (26 g)
  • 10 dkg Vöröshagyma  
  • 40 dkg Bab-száraz 
  • 1 púpos teáskanál Provanszi fűszerkeverék (6 g)
  • 1 dl Húsleveslé (10 dkg)
  • ízlés szerint Őrölt feketebors
  • 4 db közepes Paradicsom (44 dkg)
  • 2 evőkanál Tejföl, 20%-os (50 g)
  • ízlés szerint Só

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 481
  • CH: 65.0 g
  • fehérje: 24.4 g
  • zsír: 12.3 g