Fűszeres párolt kelbimbó
Elkészítés
A kelbimbót folyóvízben lemossuk. Szükség szerint a külső leveleitől megtisztítjuk, majd a gőzöledénybe tesszük. Ráhintjük a vágott kapor felét, úgyszintén a kakukkfüvet. A gőzben puhára főzzük. Amikor a kelbimbó már puha, tűzálló edénybe tesszük, rászórjuk a maradék kaprot, és meglocsoljuk a tejbe kevert citromhéjjal, majd meleg sütőbe téve, átmelegítjük. Tárolás előtt rátördeljük a margarint.
-
- 4
-
-
-
-
Alapanyagok
Hozzávalók:
- 4 evőkanál Tej 1,5%-os (32 g)
- 1 evőkanál Vaj (2 dkg)
- 1 mokkáskanál Reszelt citromhéj (1 g)
- fél csokor Friss kapor (20 g)
- fél mokkáskanál Szárított kakukkfű
- 1 kg Kelbimbó  
Tápanyagtartalom (1 adag)
- kcl: 172
- CH: 16.1 g
- fehérje: 13.2 g
- zsír: 5.7 g