Francia fejes saláta
Elkészítés
Az étolajat vékony sugárban a citromléhez keverjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott metélőhagymát, a citromfüvet, kevés sót, a mustárt és kb. 1 dl vizet. Közvetlenül a tálalás előtt ebben forgatjuk meg az alaposan leszárított és kisebb darabokra tépett fejessaláta-leveleket.
-
- 5
-
-
-
-
Alapanyagok
Hozzávalók:
- 1 mokkáskanál Cukormentes mustár (2 g)
- 1 csipetnyi Citromfű - szárított
- 5 kis fej Saláta - fejes saláta (2 kg)
- 2 csokor Metélőhagyma - snidling (16 dkg)
- 2 db citrom leve Citromlé (12 dkg)
- 2 evőkanál Étolaj - Napraforgóolaj (26 g)
- 1 mokkáskanál Só (3 g)
Tápanyagtartalom (1 adag)
- kcl: 143
- CH: 15.9 g
- fehérje: 6.3 g
- zsír: 6.6 g