Fokhagymás pirított zöldbab shiitake gombával
Elkészítés
A sütőt előmelegítjük 170 fokra. Közben a shiitake gombát vékony szeletekre vágjuk, a zöldbabbal és az olajos magvakkal együtt tepsibe tesszük.
Az olívaolajat 4 gerezd préselt fokhagymával és reszelt parmezánnal, sóval, borssal összekeverjük, és ráöntjük a zöldségekre, és az egészet jól átforgatjuk.
20 percig sütjük, ekkor ismét átforgatjuk és további 10 percig 190 fokon pirítjuk. Azonnal tálaljuk.
-
2
-
-
-
-
-
-
-
Alapanyagok
Hozzávalók:
- 25 dkg Zöldbab - zöld színű
- 10 dkg Shiitake gomba
- 3 dkg Mandula
- 3 dkg Dióbél
- 4 db közepes gerezd Fokhagyma (16 g)
- 2 evőkanál Olívaolaj - saláta olaj (26 g)
- 1 mokkáskanál Só (3 g)
- ízlés szerint Őrölt feketebors
- 3 dkg Parmezán sajt
Tápanyagtartalom (1 adag)
- kcl: 450
- CH: 17.0 g
- fehérje: 15.8 g
- zsír: 34.4 g
-
Receptkereső
Utoljára megtekintett receptek
-
Fokhagymás pirított zöldbab shiitake gombával