Fenyőmagos torta
Elkészítés
Keverjük össze egy edényben a kétféle lisztet és az apró darabokra morzsolt margarint. Adjuk hozzá a sót és egy kis hideg vizet. Gyúrjuk sima tésztává. Pihentessük hűvös helyen 30 percig. Nyújtsuk ki a tészta egyik felét, és rakjuk egy 24 cm-es kerek tortaforma aljába. Tegyük rá a lehámozott, nagyon vékonyra reszelt és citrommal meglocsolt almát. Szórjuk meg citromlével és fahéjjal. Nyújtsuk ki a tészta másik felét, a közepén vágjunk egy kerek lyukat, és borítsuk a tortára. Szórjuk a fenyőmagot középre. Az oldalakat egy kis langyos tejjel nedvesítsük meg és jól nyomkodjuk le, hogy összeragadjanak. Forró sütőben süssük 35-40 percig.
-
- 8
-
-
-
-
Alapanyagok
Tésztához:
- 13 dkg Rétesliszt 
- 15 dkg Margarin 
- 17 dkg Teljes kiőrlésű búzaliszt 
- 1 csipetnyi Só
Töltelékhez:
- 10 dkg Fenyőmag 
- 3 evőkanál Kristálycukor (6 dkg)
- 1 késhegynyi Őrölt fahéj
- fél citrom Citromlé (3 dkg)
Töltelék:
- 6 db közepes Alma (120 dkg)
Tápanyagtartalom (1 adag)
- kcl: 429
- CH: 57.6 g
- fehérje: 6.6 g
- zsír: 20.7 g