Fényezett vegyes zöldség
Elkészítés
Hámozzuk meg a karórépát, a zsenge sárgarépát és a cukkinit. Vágjuk közepes, azonos méretű kockákra. Az előkészített zöldséget egy nagy fazékba tesszük, adjuk hozzá a porcukrot, a sót, valamint a margarint. Majd öntsünk rá 4 dl vizet. Közepes lángon forraljuk fel. Fedő nélkül főzzük 15-20 percig. Amikor már majdnem puha szűrő segítségével vegyük ki a fazékból és helyezzük tányérra. Forraljuk fel a főzőlevet, amikor kezd besűrűsödni, tegyük vissza a zöldségeket és keverjük össze, hogy mindenütt jól bevonja a szirup. Forrón kínáljuk.
-
- 4
-
-
-
-
Alapanyagok
Hozzávalók:
- 15 dkg Karórépa - zsenge 
- 4 dkg Margarin 
- 6 dkg Porcukor  
- 15 dkg Sárgarépa 
- 15 dkg Cukkini  
- 3 csipet Só (2 g)
Tápanyagtartalom (1 adag)
- kcl: 155
- CH: 23.0 g
- fehérje: 1.5 g
- zsír: 6.3 g