Fekete retek saláta
Elkészítés
A retket meghámozzuk, megmossuk, uborkagyalu segítségével vékony lapokra reszeljük, és tálba tesszük. Enyhén megsózzuk, majd 10 perc múlva leitatjuk. Tára rendezzük, és leöntjük a következő salátaöntettel. Összekeverünk 1 dl kézmeleg vizet a mézzel, az ecettel, kevés olajjal, majd fehér borssal ízesítjük. A retekre öntjük, és állni hagyjuk kis ideig, hogy ízei összeérjenek.
-
- 4
-
-
-
-
Alapanyagok
Hozzávalók:
- 6 közepes fej Fekete retek (150 dkg)
- 1 késhegynyi Őrölt feketebors
- 1 evőkanál Méz (21 g)
- 2 evőkanál Olívaolaj - saláta olaj (26 g)
- 1 púpos teáskanál Só (9 g)
- 2 evőkanál Ecet - Fehérborecet (14 g)
Tápanyagtartalom (1 adag)
- kcl: 117
- CH: 17.4 g
- fehérje: 4.5 g
- zsír: 6.9 g