Mit ehetek | Fejes saláta tökmagolajos öntettel

Fejes saláta tökmagolajos öntettel

Fejes saláta tökmagolajos öntettel
Fejes saláta tökmagolajos öntettel

Elkészítés

A tojást keményre főzzük, a megtisztított fejes salátát leveleire szedjük. Az ecettel, citromlével, 1 dl vízzel, sóval, cukorral salátalevet készítünk, amelyhez hozzáadjuk a finomra vágott petrezselyemzöldet, tökmagolajat, reszelt főtt tojást és reszelt márványsajtot. A fejessaláta-leveleket elő hűtött üveg tányérra helyezzük és a fent leírt salátaöntettel meglocsolva tálaljuk.


    • adag6
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Ebédre
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Hozzávalók:
  • 5 kis fej Saláta - fejes saláta (2 kg)
  • 50 ml Tökmagolaj (45 g)
  • 2 dkg Kristálycukor  
  • 1 dkg Só  
  • 2 evőkanál Citromlé frissen facsarva (20 g)
  • 1 késhegynyi Őrölt feketebors
  • 1 csokor Friss petrezselyem (4 dkg)
  • 1 db Tojás (55 g)
  • 5 dkg Márványsajt-rokfort 
  • 50 ml Ecet, 10%-os (55 g)

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 187
  • CH: 10.7 g
  • fehérje: 7.9 g
  • zsír: 12.1 g