Mit ehetek | Fácánsült

Fácánsült

Fácánsült
Fácánsült

Elkészítés

A fácánokat megtisztítjuk, besózzuk, borssal és kakukkfűvel bedörzsöljük. Negyven percig állni hagyjuk, majd betesszük a cserépedénybe, és ráöntjük a bort. Lefedjük, és 90 percre 200 fokos sütőbe tesszük. Az egyik narancs héját lereszeljük, a levüket kifacsarjuk. A tejfölt elkeverjük a narancslével, a reszelt héjjal és az őrölt szegfűszeggel. Alaposan elkeverjük, a fácánra öntjük, és még 20 percig fedetlenül sütjük.


    • adag6
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Hozzávalók:
  • 2 db konyhakész Fácán (140 dkg)
  • 2 dl Tejföl, 20%-os (20 g)
  • 2 narancsé Reszelt narancshéj (3 dkg)
  • 2 db Narancslé frissen facsarva (26 dkg)
  • 1 dl Fehérbor - száraz (10 dkg)
  • 1 mokkáskanál Őrölt szegfüszeg (2 g)
  • 1 mokkáskanál Szárított kakukkfű
  • 1 csapott evőkanál Só (14 g)
  • fél mokkáskanál Őrölt feketebors (1 g)

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 305
  • CH: 8.0 g
  • fehérje: 52.5 g
  • zsír: 5.2 g