Édeskömény bébikukoricaval és spenóttal
Elkészítés
A zöldségeket megmossuk, és megtisztítjuk. Az édesköményt félbevágjuk, majd vékonyan felcsíkozzuk. A kukoricát ferdén 4 darabba vágjuk. A sárgarépát vékony gyufaszálakra vágjuk. A spenótot szára nélkül 2 cm széles csíkokra, a paradicsomot négybe vágjuk. A lila hagymát felkarikázzuk. A fokhagymát össze aprítjuk. Felforrósítjuk a wokot, majd felforrósítunk benne 3 evőkanál fűszerolajat. A lila hagymát közepes lángon üvegesre pároljuk benne. A zöldségeket egymás után a wok közepére tesszük: az édesköményt és a kukoricát kevergetve 4-4 percig, a sárgarépát 1 percig sütjük benne. A paradicsomot, a fokhagymát és a spenótot megforgatjuk a wokban. Citromlével, sóval, borssal és a maradék fűszerolajjal ízesítjük.
-
- 4
-
-
-
-
Alapanyagok
Hozzávalók:
- 15 dkg Bébikukorica konzerv 
- 40 dkg Édesköménygumó 
- 25 dkg Koktélparadicsom 
- 15 dkg Sárgarépa 
- 10 dkg Spenót, paraj - friss 
- 6 dkg Citromlé 
- ízlés szerint Őrölt feketebors
- 2 evőkanál Olívaolaj - sütéshez, főzéshez (26 g)
- 1 kis fej Lilahagyma (65 g)
- 2 közepes gerezd Fokhagyma (8 g)
Tápanyagtartalom (1 adag)
- kcl: 149
- CH: 18.1 g
- fehérje: 3.7 g
- zsír: 7.2 g