Mit ehetek | Édeskömény bébikukoricaval és spenóttal

Édeskömény bébikukoricaval és spenóttal

Édeskömény bébikukoricaval és spenóttal
Édeskömény bébikukoricaval és spenóttal

Elkészítés

A zöldségeket megmossuk, és megtisztítjuk. Az édesköményt félbevágjuk, majd vékonyan felcsíkozzuk. A kukoricát ferdén 4 darabba vágjuk. A sárgarépát vékony gyufaszálakra vágjuk. A spenótot szára nélkül 2 cm széles csíkokra, a paradicsomot négybe vágjuk. A lila hagymát felkarikázzuk. A fokhagymát össze aprítjuk. Felforrósítjuk a wokot, majd felforrósítunk benne 3 evőkanál fűszerolajat. A lila hagymát közepes lángon üvegesre pároljuk benne. A zöldségeket egymás után a wok közepére tesszük: az édesköményt és a kukoricát kevergetve 4-4 percig, a sárgarépát 1 percig sütjük benne. A paradicsomot, a fokhagymát és a spenótot megforgatjuk a wokban. Citromlével, sóval, borssal és a maradék fűszerolajjal ízesítjük.


    • adag4
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Hozzávalók:
  • 15 dkg Bébikukorica konzerv 
  • 40 dkg Édesköménygumó 
  • 25 dkg Koktélparadicsom 
  • 15 dkg Sárgarépa 
  • 10 dkg Spenót, paraj - friss 
  • 6 dkg Citromlé 
  • ízlés szerint Őrölt feketebors
  • 2 evőkanál Olívaolaj - sütéshez, főzéshez (26 g)
  • 1 kis fej Lilahagyma (65 g)
  • 2 közepes gerezd Fokhagyma (8 g)

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 149
  • CH: 18.1 g
  • fehérje: 3.7 g
  • zsír: 7.2 g