Diétás zöldségkocsonya
Elkészítés
A zöldségeket megtisztítjuk, felkarikázzuk. Fél répát és fél csicsókát egész kis kockákra darabolunk. Ezután lobogó sós vízben előfőzzük úgy, hogy a felkockázott apró zöldségeket 5 perccel később tesszük a főzővízbe. Leszűrjük és félretesszük. Felforralunk bő 1 l vizet és ebben feloldjuk, főzzük a leveskockákat és a sót, majd feloldjuk benne a zselatint. 30 percre hagyjuk hűlni, majd egy kerek jénai aljába merünk a levesből pár kanállal, a zöldségeket elrendezzük benne, és a maradék levest óvatosan ráöntjük. Legalább 8 órára a hűtőszekrényben tesszük dermedni.
-
- 4
-
-
-
-
Alapanyagok
Hozzávalók:
- 1 púpos teáskanál Só (9 g)
- 3 evőkanál Étkezési zselatin (30 g)
- 3 db Leveskocka - zöldségleves (33 g)
- 15 dkg Csicsóka  
- 1 db nagyobb Pasztinák (30 dkg)
- 4 db Sárgarépa (480 g)
Tápanyagtartalom (1 adag)
- kcl: 193
- CH: 31.7 g
- fehérje: 9.8 g
- zsír: 2.3 g