Diétás rakottkáposzta
Elkészítés
A káposzta torzsáját kivágjuk és a káposztát csíkokra szeletelve sós vízben megfőzzük. Közben a kicsontozott és kivert hússzeleteket enyhén sózzuk és a margarinban ropogós pirosra sütjük. Margarinnal kikent tűzálló tál aljára öntjük a káposzta felét, befedjük a hússzeletekkel, erre ismét káposztát terítünk. A hús pecsenyelevét elkevergetjük a tejföllel és ráöntjük a káposzta tetejére. Meghintjük a reszelt sajttal és a sütőben felső lángon, kb. 200 fokon 30 perc alatt szép kérget sütünk a tetejére.
-
- 4
-
-
-
-
Alapanyagok
Hozzávalók:
- 4 vékony szelet Kicsontozott sertés - rövidkaraj (40 dkg)
- 5 dkg Margarin 
- 5 dkg Trappista sajt  
- 2 dl Tejföl, 12%-os (20 g)
- 1 közepes fej Káposzta (190 dkg)
- ízlés szerint Só
Tápanyagtartalom (1 adag)
- kcl: 434
- CH: 27.5 g
- fehérje: 32.3 g
- zsír: 20.6 g