Diétás frankfurti leves
Elkészítés
Az olajon kevés sók hozzáadásával megfuttatjuk az előzőleg lereszelt zellert és az apróra vágott vöröshagymát. Tegyük bele a zúzott fokhagymát, a fűszereket, hintsük meg pirospaprikával, és pici víz hozzáadásával rövid ideig még kevergessük, majd öntsük fel körülbelül 1 l vízzel. Ha a víz forr, adjuk hozzá az apróra vágott zöldségeket és főzzük készre. A végén főzővíz és a kölesliszt keverékével kicsit sűrítsük be. Tetejét szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel.
-
- 3
-
-
-
-
Alapanyagok
Hozzávalók:
- 2 evőkanál Friss petrezselyem (7 g)
- 1 mokkáskanál Tengeri só (3 g)
- 1 csapott evőkanál Kölesliszt (7 g)
- 2 evőkanál Olívaolaj - sütéshez, főzéshez (26 g)
- 1 teáskanál Ételízesítő - só mentes (2 g)
- 1 mokkáskanál Őrölt kömény (2 g)
- 1 csapott teáskanál Pirospaprika por (2 g)
- 1 közepes gerezd Fokhagyma (4 g)
- 1 közepes fej Vöröshagyma (15 dkg)
- 1 db kicsi Zeller (20 dkg)
- 1 db Sárgarépa (120 g)
- 1 db közepes Fehérrépa (10 dkg)
- 30 dkg Kelkáposzta  
Tápanyagtartalom (1 adag)
- kcl: 196
- CH: 18.1 g
- fehérje: 6.8 g
- zsír: 9.6 g