Diétás burgonyasaláta
Elkészítés
Az újburgonyát gondosan megmosom, majd héjastól enyhén sós vízben megfőzöm. Még melegen megtisztítom és vékony karikákra vágom. Hagyom kihűlni. A kefirbe belekeverem a juhtúrót és a nagyon finomra metélt kaprot, majd ízlés szerint megsózom, megédesítem. A mártásba a burgonyakarikákat beleforgatom. Csak akkor fedem le, ha már teljesen kihűlt. A hűtőszekrényben legalább fél napig érlelem, hogy az ízek jól összeérjenek.
-
- 4
-
-
-
-
Alapanyagok
Hozzávalók:
- 75 dkg Újkrumpli 
- 5 dkg Juhtúró  
- 1 csokor Friss kapor (4 dkg)
- ízlés szerint Xilit
- 4 dl Kefír (413 g)
- ízlés szerint Só
Tápanyagtartalom (1 adag)
- kcl: 284
- CH: 40.4 g
- fehérje: 10.4 g
- zsír: 7.0 g