Mit ehetek | Délies jércesaláta

Délies jércesaláta

Délies jércesaláta
Délies jércesaláta

Elkészítés

A csirkemellet rostjaira merőlegesen 3-4 vékony szeletre vágjuk, sóval és borssal ízesítjük. A vajat serpenyőben megforrósítjuk és a hús mindkét oldalát 5-6 perc alatt átsütjük benne. A tűzről lehúzva narancslevet öntünk alá, az edényt lefedjük, a húst így hagyjuk kihűlni.

A kiwit meghámozzuk, félbe, majd nem túl vékony szeletekre vágjuk. A narancsot kifilézzük. A petrezselymet finomra vágjuk. Az ecetet összekeverjük az olajjal, a petrezselyemmel, sóval, fehér borssal és egy kevés Worcester-szósszal.

A húst kis darabokra vágjuk és a naranccsal meg a kivivel az öntetbe forgatjuk. Jól behűtjük.


    • adag4
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Hozzávalók:
  • 30 dkg Csirkemell filé 
  • 4 dkg Vaj 
  • ízlés szerint Worchester szósz
  • fél narancs Narancslé frissen facsarva (7 dkg)
  • ízlés szerint Őrölt fehérbors
  • 3 evőkanál Olívaolaj - saláta olaj (40 g)
  • 1 csokor Friss petrezselyem (4 dkg)
  • 2 db Narancs (48 dkg)
  • 2 db Kiwi (20 dkg)
  • ízlés szerint Só
  • 6 evőkanál Ecet - Fehérborecet (42 g)

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 334
  • CH: 18.0 g
  • fehérje: 20.1 g
  • zsír: 19.0 g