Dejós-mézes palacsinta
Elkészítés
Lisztet, tojást és tejet simára keverünk és a szokásos módon vékony palacsintákat sütünk belőle. Kb. 2 dl vizet mézzel, mazsolával összeforralunk, majd állandó keverés közben hozzáadjuk a dejót. Csipetnyi sóval, vaníliás cukorral, reszelt citromhéjjal ízesítjük. A palacsintákat betöltjük ezzel a masszával és háromszögletűre hatjuk. Tálaláskor tetejét porcukorral megszórjuk.
-
- 4
-
-
-
-
Alapanyagok
Hozzávalók:
- 1 citromé Reszelt citromhéj (10 g)
- 1 dl Étolaj - Napraforgóolaj (9 dkg)
- 1 zacskó Vaníliás cukor (10 g)
- 2 dkg Mazsola 
- 10 dkg Dejó 
- 3 evőkanál Porcukor (33 g)
- 1 csipetnyi Só
- 2 evőkanál Méz (42 g)
- 3 dl Tej 1,5%-os (27 dkg)
- 2 db Tojás (11 g)
- 12 dkg Finomliszt BL55 
Tápanyagtartalom (1 adag)
- kcl: 549
- CH: 59.1 g
- fehérje: 10.2 g
- zsír: 28.9 g