3 napra és 4 főre állítottuk össze a Karácsonyi étrendet. Az étrendtervezéskor napi öt étkezésre terveztünk. Az ünnepi menü összeállításánál arra helyeztük a hangsúlyt, hogy egyenletes legyen a vércukorterhelés, és a napi összes bevitt kalória ne haladja meg a 2500 kcal-át, a napi szénhidrát érték 160-200 g körüli legyen.
Figyelem, amely ételről nem készült eddig fotó, ott csak egy illusztrációt találsz. Az ételek fotóinak elkészítésével vegyél részt nyereményjátékunkban.
Nézzük mit ajánlunk a 3 napra.
1. nap ételei
Reggeli
Tízórai
Ebéd
Hallal töltött gluténmentes palacsinta
Uzsonna
Vacsora
Félangolos kacsamell pezsgőmártásban
1. nap iránymutató tápanyagtartalma
2. nap ételei
Reggeli
Tízórai
Ebéd
Uzsonna
Vacsora
2. nap iránymutató tápanyagtartalma
3. nap ételei
Reggeli
Tízórai
Ebéd
Uzsonna
Vacsora
Kapros-kefires szardíniasaláta
3. nap iránymutató tápanyagtartalma
A Karácsonyi mintaétrendhez tartozó bevásárló lista
A bevásárló lista 4 főre készített étrend valamennyi receptjének összes alapanyagát tartalmazza.
Zöldség / gyümölcs részleg:
1.7 kg Alma
40 dkg Citrom
1.9 kg Sárgarépa
45 dkg Brokkoli
2.7 kg Burgonya
1 dkg Búzacsíra
8 g Reszelt citromhéj
1 dkg Citromlé frissen facsarva
70 dkg Amerikai sütőtök
9 dkg Citromlé
20 dkg Vegyes zöldség
7 dkg Friss petrezselyem
1 dkg Birsalma
15 dkg Fehérrépa
A fentieken kívül kell még egy kevés a következőkből:
Citromlé frissen facsarva
Befőttek, konzervek részleg:
45 dkg Méz
35 dkg Őszibarack befőtt
Fűszerek, ételízesítők részleg:
4 g Ételízesítő
3 dkg Leveskocka
3 g Fahéj - rúd
8 dkg Só
1 g Őrölt fahéj
1 dkg Pirospaprika
1 g Szárított borsikafű
2 g Szárított tárkony
3 dkg Mézessütemény fűszer
2 dkg Szódabikarbóna
1 g Őrölt szerecsendió
5 g Köménymag - egész
6 g Sütőpor
1 dkg Vaníliás cukor
A fentieken kívül kell még egy kevés a következőkből:
Só
Őrölt fahéj
Szegfűszeg - egész
Szárított borsikafű
Szárított rozmaring
Liszt, cukor részleg:
2.5 kg Finomliszt BL55
40 dkg Kristálycukor
1 dkg Keményítő - burgonya
40 dkg Porcukor
Hűtött áruk:
10 db Tojás
55 dkg Tejmentes margarin
2 dkg Élesztő
Bio élelmiszerek részleg:
2 dkg Szója liszt, teljes zsírtartalmú
4 dkg Kókuszzsír
2 g Diétás só
8 dkg Karobpor
3 dkg Kókuszolaj
4 g Pritamin paprika granulátum
Halas:
1 kg Csuka
40 dkg Harcsafilé
Ecetek, olajok részleg:
5 dkg Étolaj - Napraforgóolaj
Szárazáruk részleg:
25 dkg Rizs
Húskészítmények / Hentes részleg:
80 dkg Csirkecomb - egész
40 dkg Juhbeles virsli
4 kg Pulyka
60 dkg Házi nyúlhús
25 dkg Sertés - Sertéshús