Csuka fóliában sütve
Elkészítés
A csukát megtisztítjuk, megmossuk, fejét, farkát levágjuk és újra leöblítjük, Citromlével bedörzsöljük, kevés sóval megszórjuk, félretesszük. A csukát így alufóliába betekerjük, a grill zsírfelfogó edényébe helyezzük, és előmelegített grillben mindkét oldalán kb. 10-15 perc alatt megsütjük. Közben a fóliás halat többször megforgatjuk és egy vastagabb tűvel a fóliát át szúrjuk, hogy ne púposodjon fel. Közben kevés sós vízben megpároljuk a vegyes zöldséget, és enyhén sós vízben megfőzzük a megtisztított, felkockázott burgonyát. Ha megsült a hal, a párolt zöldséggel és a petrezselyemmel megszórt főtt burgonyával azonnal tálaljuk.
-
4
-
-
-
-
-
-
-
Alapanyagok
Hozzávalók:
- 1 mokkáskanál Só (3 g)
- 3 evőkanál Citromlé (30 g)
- 1 db közepes nagyságú Csuka (1 kg)
- 20 dkg Burgonya
- 18 dkg Vegyes zöldség
Tápanyagtartalom (1 adag)
- kcl: 351
- CH: 12.0 g
- fehérje: 63.8 g
- zsír: 3.1 g
-
Receptkereső
Utoljára megtekintett receptek
-
Csuka fóliában sütve