Csevapcsicsa
Elkészítés
A kétféle darált húst összegyúrjuk a reszelt vöröshagymával és a szódabikarbónával. Sóval, borssal ízesítjük, és néhány óráig hűvös helyen pihentetjük. Ezután ujjnyi kolbászkákat formálunk belőle és a szalonnával megkent rostélyon, egy kevés olajjal locsolgatva, többször forgatva, köröskörül kb. 15 perc alatt megsütjük. Körete lilahagyma, amit legalább fél nappal fogyasztás előtt kell nagy kockákra vágni, hogy az ereje elillanjon.
-
4
-
-
-
-
-
-
-
Alapanyagok
Hozzávalók:
- ízlés szerint Só
- 4 evőkanál Étolaj - Napraforgóolaj (52 g)
- ízlés szerint Őrölt feketebors
- 1 mokkáskanál Szódabikarbóna (2 g)
- 1 közepes fej Vöröshagyma (15 dkg)
- 5 dkg Füstölt szalonna
- 40 dkg Darált sertéshús
- 40 dkg Darált marhafelsál
Köretnek:
- 5 db közepes Lilahagyma (60 dkg)
Tápanyagtartalom (1 adag)
- kcl: 690
- CH: 17.2 g
- fehérje: 41.1 g
- zsír: 49.2 g
-
Receptkereső
Utoljára megtekintett receptek
-
Csevapcsicsa