Citromos hekk
Elkészítés
A leöblített halat kiengedjük, majd sózzuk és az olaj felével elkevert petrezselyemzölddel, szerecsendióval a halszelet mindkét oldalát bekenjük. Ezután beleforgatjuk a lisztbe, és az olajjal kikent tűzálló edénybe a halszeleteket egy más mellé lerakjuk. A vékonyra vágott citromkarikákat a hal tetejére tesszük, és az előmelegített sütőben pirosra sütjük.
-
- 2
-
-
-
-
Alapanyagok
Hozzávalók:
- fél mokkáskanál Őrölt szerecsendió (1 g)
- 1 teáskanál Friss petrezselyem (1 g)
- fél Citrom (9 dkg)
- 1 evőkanál Finomliszt BL55 (12 g)
- fél mokkáskanál Só (1 g)
- 1 mokkáskanál Étolaj - Napraforgóolaj (3 g)
- 24 dkg Hekk  
Tápanyagtartalom (1 adag)
- kcl: 155
- CH: 5.5 g
- fehérje: 25.1 g
- zsír: 5.4 g