Mit ehetek | Citromfelfújt

Citromfelfújt

Citromfelfújt
Citromfelfújt

Elkészítés

A vajat habosra keverem a cukorral és a citrom héjával. Hozzáadom a tojások sárgáját és ezt is alaposan elkeverem. Belekanalazom a lisztet, majd a citrom levét, valamint a vanília kikapart belsejét. Picit meglangyosítom a tejet és a masszához keverem. Csipet sóval felverem a tojások fehérjét, majd beleforgatom a citromos masszába, majd kivajazott formába töltöm, egy nagyobb jénaiba vízfürdőbe helyezem a formát és 180°-ra előmelegített sütőben 35 percig sütöm. Melegen és hidegen is finom.


    • adag6
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Ebédre
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Hozzávalók:
  • 1 citromé Reszelt citromhéj (10 g)
  • 15 dkg Kristálycukor  
  • 12 dkg Vaj 
  • 5 dl Tej-2,8% (45 dkg)
  • 1 db Vaníliarúd (2 g)
  • 1 db-é Citromlé frissen facsarva (6 dkg)
  • 4 db Tojás (220 g)
  • 4 csapott evőkanál Finomliszt BL55 (40 g)
  • 1 késhegynyi Só
Forma kikenéshez:
  • 1 teáskanál Vaj (8 g)

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 391
  • CH: 34.7 g
  • fehérje: 10.5 g
  • zsír: 23.7 g