Céklafőzelék
Elkészítés
A cékla felét vágjuk apró kockákra, a másik felét reszeljük le, a fokhagymát összezúzzuk és pici olajon megfuttatjuk. Felengedjük vízzel, beletesszük a felkockázott céklát és a köménymagot. Forrpontig a tűzön hagyjuk. Levesszük a tűzhelyről, zabpelyhet teszünk bele és fedő alatt állni hagyjuk. Ez idő alatt a gabona megduzzad és a hőmérséklete csökken. Hozzá adjuk a szójaszószt és a reszelt céklát, majd az egészet turmixoljuk.
-
- 2
-
-
-
-
Alapanyagok
Hozzávalók:
- 1 db nagyobb Cékla (40 dkg)
- 4 evőkanál Zabpehely (4 dkg)
- ízlés szerint Szójaszósz
- 1 mokkáskanál Köménymag - egész (2 g)
- 1 evőkanál Étolaj - Napraforgóolaj (13 g)
- 2 közepes gerezd Fokhagyma (8 g)
Tápanyagtartalom (1 adag)
- kcl: 203
- CH: 26.9 g
- fehérje: 5.7 g
- zsír: 8.3 g