Mit ehetek | Brokkolikrémleves szójával

Brokkolikrémleves szójával

Brokkolikrémleves szójával
Brokkolikrémleves szójával

Elkészítés

A megtisztított, darabolt brokkolit és a burgonyát 1 l zöldséglében megfőzzük. A szójapelyhet turmixgépben a maradék forró zöldséglével pépesítjük. Összeturmixoljuk a brokkolival és a burgonyával, visszaöntjük a lábosba, beletesszük a reszelt hagymát, sózzuk, és 10 percig főzzük. Tojásos tejszínt belekeverve már nem forraljuk, és apró vajdarabkákat szórva tetejére, tálaljuk.


    • adag4
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Hozzávalók:
  • 50 dkg Brokkoli  
  • 20 dkg Burgonya  
  • 5 dkg Vöröshagyma  
  • 1 púpos teáskanál Vaj (12 g)
  • 1 púpos teáskanál Só (9 g)
  • 1 dl Főzőtejszín, 20 %-os (10 dkg)
  • 1 db Tojássárgája (16 g)
  • 3 dkg Szójapehely 
  • 12 dl Zöldségalaplé (120 dkg)

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 337
  • CH: 31.5 g
  • fehérje: 12.7 g
  • zsír: 16.6 g