Mit ehetek | Bécsi heringsaláta

Bécsi heringsaláta

Bécsi heringsaláta
Bécsi heringsaláta

Elkészítés

A pácolt heringet gerinccsontjától, farkától és uszonyától megtisztítjuk, majd kétujjnyi széles szeletekre vágjuk. A savanyított káposztát apróra vágjuk. A meghámozott almát vékony szeletekre vágjuk, a babot lecsepegtetjük. Az előkészített anyagokat egy tálba tesszük. Az öntethez valókat alaposan összekeverjük, a tálba öntjük, és az egészet óvatosan összeforgatjuk. Alaposan behűtjük, és petrezselyemmel meghintve tálaljuk.


    • adag4
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Öntethez:
  • 1 evőkanál Mustár (2 dkg)
  • ízlés szerint Só
  • 1 evőkanál Nyírfacukor (15 g)
  • ízlés szerint Őrölt fehérbors
  • 1 mokkáskanál Szárított tárkony
  • 20 dkg Majonéz  
  • fél csokor Friss petrezselyem (2 dkg)
Hozzávalók:
  • 2 db közepes Alma (40 dkg)
  • 1 doboz Fehérbab konzerv (400 g)
  • 15 dkg Savanyú káposzta  
  • 40 dkg Pácolt nyers hering 

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 805
  • CH: 43.2 g
  • fehérje: 22.7 g
  • zsír: 61.7 g