Mit ehetek | Balatoni fogaskoktél

Balatoni fogaskoktél

Balatoni fogaskoktél
Balatoni fogaskoktél

Elkészítés

A fogásfilét felgöngyüljük majd citrommal, egész borssal, babérlevéllel, kevés fehér borssal ízesített, vegyes zöldséges lében előfőzzük. Kihűlés után vékony szeletekre vágjuk. 2 dl főzőléből, majonézből mártást készítünk. A kockára vágott almát a salátalevelekre helyezzük, a készített mártással leöntjük, rátesszük a fogasszeleteket, paradicsomkarikával és cikkekre vágott citrommal díszítjük.


    • adag8
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Ebédre
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Hozzávalók:
  • 60 dkg Fogasfilé 
  • 40 dkg Alma  
  • 30 dkg Majonéz  
  • 5 db közepes Paradicsom (55 dkg)
  • 1 db Citrom (18 dkg)
  • 2 fej Saláta - fejes saláta (140 dkg)
  • 4 szem Feketebors - egész
  • 1 db Babérlevél
  • 50 ml Fehérbor - száraz (5 dkg)
  • 6 dl Zöldségalaplé (60 dkg)

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 457
  • CH: 19.2 g
  • fehérje: 19.5 g
  • zsír: 33.4 g