Mit ehetek | Avokádókrémes karfiolcsoda

Avokádókrémes karfiolcsoda

Avokádókrémes karfiolcsoda
Avokádókrémes karfiolcsoda

Elkészítés

A karfiol fás torzsáját kivágjuk, de magát a karfiolt egészben hagyjuk. Alaposan megmossuk és puhára pároljuk (szét ne essen!). Ha kihűlt, legalább 3 órára hűtőszekrénybe tesszük. Az avokádót megtisztítjuk, összetörjük, megsózzuk, majd kikeverjük a fűszerekkel, az olajjal, a citromlével, a joghurttal és az apróra vágott paradicsommal úgy, hogy krémszerű mártást kapjunk. Egy nagy tányért kibélelünk salátalevelekkel, ráültetjük a karfiolt, bevonjuk az avokádókrémmel, és szeletekre vágva kínáljuk.


    • adag8
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Hozzávalók:
  • 1 db nagyobb Karfiol (170 dkg)
  • 2 db nagy, érett Avokádó (70 dkg)
  • 1 db nagy Paradicsom (16 dkg)
  • 1 evőkanál Olívaolaj - saláta olaj (13 g)
  • 1 evőkanál Citromlé frissen facsarva (10 g)
  • 1 mokkáskanál Pirospaprika por (2 g)
  • 1 mokkáskanál Őrölt koriander (2 g)
  • 1 mokkáskanál Szárított borsikafű
  • 1 mokkáskanál Tengeri só (3 g)
  • 1 kis poharas Joghurt (175 g)

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 238
  • CH: 12.1 g
  • fehérje: 7.8 g
  • zsír: 16.1 g