Articsókafőzelék
Elkészítés
A megmosott, leszárazott articsókát vékony karikákra vágjuk és megfőzzük annyi sós, citromos vízben, hogy ellepje. Az apróra vágott petrezselymet és reszelt gyömbért elkeverjük egy kis vízzel és a többi hozzávalóval, majd a főzelékkel összeforraljuk.
-
- 6
-
-
-
-
Alapanyagok
Hozzávalók:
- 1 mokkáskanálnyi Gyömbér - friss (1 dkg)
- 1 dl Fehérbor - száraz (10 dkg)
- 1 dl Tejföl, 20%-os (10 dkg)
- 1 evőkanál Citromlé (10 g)
- 1 teáskanál Vaj (8 g)
- 1 csapott evőkanál Finomliszt BL55 (10 g)
- 1 db Leveskocka - erőleves (11 g)
- 1 csokor Friss petrezselyem (4 dkg)
- 75 dkg Articsóka 
Tápanyagtartalom (1 adag)
- kcl: 173
- CH: 23.6 g
- fehérje: 7.0 g
- zsír: 5.0 g