Mit ehetek | Árpagyöngyleves

Árpagyöngyleves

Árpagyöngyleves
Árpagyöngyleves

Elkészítés

Az árpagyöngyöt jó előre beáztatjuk. A zöldségeket megtisztítjuk, apróra vágjuk. Az egészben hagyott hagymával együtt kevés vízben (kb.4-5 dl) 5 percig főzzük. Ekkor beleszórjuk az áztatott árpagyöngyöt, sózzuk és felengedjük kb. 3 dl vízzel. Addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, addigra az árpagyöngy is megreped. Hozzáadjuk a friss vajat, a metélőhagymát, a rozslisztet és a pirospaprikát. (Kaprot, tárkonylevelet szórhatunk bele.)


    • adag6
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Hozzávalók:
  • ízlés szerint Pirospaprika por
  • 1 db közepes Fehérrépa (10 dkg)
  • 1 kisebb fej Vöröshagyma (7 dkg)
  • 1 kis fej Karalábé (20 dkg)
  • 2 db Sárgarépa (240 g)
  • 1 db kicsi Zeller (20 dkg)
  • 1 evőkanál Rozsliszt - teljes kiőrlésű (12 g)
  • fél csokor Metélőhagyma - snidling (4 g)
  • 12 dkg Árpagyöngy-gersli 
  • 3 dkg Vaj 

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 165
  • CH: 23.3 g
  • fehérje: 4.5 g
  • zsír: 4.7 g