Ánizsos keksz
Elkészítés
A burgonyát héjában megfőzzük (kb. 35 perc), hámozzuk és még melegen áttörjük. Kéz melegig hűlni hagyjuk. A finomlisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a burgonyát, a sót, a porcukrot, sütőport. Beletesszük az ánizst és jól összedolgozzuk. Vékonyra kinyújtva különböző formákat szúrunk ki belőle, majd kikent, kilisztezett sütőlapon, 175 fokos sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük.
-
- 8
-
-
-
-
Alapanyagok
Hozzávalók:
- 15 dkg Porcukor  
- 1 csapott teáskanál Só (5 g)
- 1 mokkáskanál Sütőpor (2 g)
- 1 kisebb Burgonya (14 dkg)
- 25 dkg Tejmentes margarin 
- 5 g Csillag ánizs por 
- 25 dkg Finomliszt BL55 
Tápanyagtartalom (1 adag)
- kcl: 363
- CH: 43.6 g
- fehérje: 3.5 g
- zsír: 19.2 g