Mit ehetek | Amerikai saláta

Amerikai saláta

Amerikai saláta
Amerikai saláta

Elkészítés

Főzzük a tojásokat forrásban lévő vízben 9 percig, ha kész, egyből tegyük hideg vízbe és hámozzuk meg. Mossuk meg a salátát és vágjuk le a szárát annyira, hogy ne essen szét, hanem a fejét négybe véve kis hajókat kapjunk. Hámozzuk meg a grapfruitot, szedjük gerezdekre, húzzuk le a hártyáját és mindegyiket vágjuk 2-3 darabra. A paprikákat tegyük nyílt lángra, hogy könnyen lejöjjön a héjuk, majd vágjuk csíkokra és karikákra. Két keménytojásnak vegyük ki a sárgáját, a megmaradt fehérjét vágjuk apró darabokra. Hámozzuk meg a körtét és szeleteljük fel. Tegyük a felvágott fehérjét egy tálkába és locsoljuk meg bőségesen vinaigrette mártással (8 személyre 8 evőkanál olívaolajat és 3 evőkanál ecetet használjunk ehhez). A salátahajókat rendezzük el egy tálon, töltsük meg őket a grapefruittal és a körtével. Díszítsük a paprikából levágott csíkokkal és karikákkal. A tálkából öntsük rá a mártást, tegyük mellé a keménytojásokat és szórjuk meg pirospaprikával.


    • adag8
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Ebédre
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Vinaigrette öntethez:
  • 3 evőkanál Ecet - Fehérborecet (21 g)
  • ízlés szerint Só
  • 50 ml Étolaj - Napraforgóolaj (45 g)
  • 1 késhegynyi Őrölt feketebors
Díszítéshez:
  • 1 késhegynyi Pirospaprika por
Hozzávalók:
  • 2 db Grapefruit (90 g)
  • 1 db közepes Körte (15 dkg)
  • 6 db Tojás (330 g)
  • 1 db Paprika (90 g)
  • 1 fej Római saláta

Tápanyagtartalom (1 adag)