Alufóliában sült hal
Elkészítés
A halfilét citromlével megcsöpögtetjük, majd sóval és kevés borssal bedörzsöljük. Az összes zöldséget megtisztítjuk, és nagyobb lyukú reszelőn reszeljük. Margarinnal kikent, téglalap alakú alufóliára fektetjük. A reszelt zöldséget kikeverjük a paradicsompürével és kevés sóval. A krémet a halszeletekre kenjük, kissé belenyomkodjuk. Az alufóliát lazán összezárjuk úgy, hogy a keletkező gőz ne feszítse szét. Előmelegített, forró sütőben 15-20 percig sütjük. Burgonyapürével vagy rizzsel kínáljuk.
-
- 4
-
-
-
-
Alapanyagok
Hozzávalók:
- 2 evőkanál Paradicsompüré (4 dkg)
- 4 szelet -15 dkg/szelet Tengeri hal - tőkehal (60 dkg)
- 5 dkg Margarin 
- 5 csipet Őrölt feketebors (1 g)
- 1 db nagy Vöröshagyma (20 dkg)
- 6 dkg Citromlé 
- fél kisebb Zeller (15 dkg)
- 1 db Sárgarépa (120 g)
- fél mokkáskanál Só (1 g)
Tápanyagtartalom (1 adag)
- kcl: 260
- CH: 12.1 g
- fehérje: 32.5 g
- zsír: 9.2 g