Mit ehetek | Almás-túrós béles

Almás-túrós béles

Almás-túrós béles
Almás-túrós béles

Elkészítés

Készítsünk a tésztához való anyagokból linzeralapot, osszuk két részre, vékonyra nyújtsuk ki. Az alsó lap legyen valamivel nagyobb, hogy a tepsi is széleit is kibélelhessük. Töltésnél a tészta alsó lapját vékonyan kenjük meg baracklekvárral. A töltelékhez a túrót törjük át, ha túl nedvesnek találjuk, előbb ruhán keresztül nyomkodjuk ki. Adjuk hozzá a darát, a habosra kevert vajat, a tojássárgákat, egy csomag vaníliás cukrot, kevés reszelt citromhéjat, a megtisztított mazsolát, a cukrot, és végül a tojások felvert habját. A baracklekvárral megkent lapra simítsuk a túrótölteléket, a tetején osszuk el a kicsavart reszelt almát, hintsük meg darált dióval, és fektessük rá a felső lapot. Egyenletes tűznél süssük világossárgára.


    • adag12
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Ebédre
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Hozzávalók:
  • 25 dkg Margarin 
  • késhegynyi Sütőpor
  • 10 dkg Kristálycukor  
  • 40 dkg Finomliszt BL55 
  • 2 db Tojássárgája (32 g)
  • 1 evőkanál Tejföl, 20%-os (25 g)
Krémhez:
  • 60 dkg Túró - félzsíros 
  • 5 dkg Darált dió 
  • 5 dkg Búzadara 
  • 10 dkg Kristálycukor  
  • 5 dkg Vaj 
  • 10 dkg Mazsola 
  • 1 kg Alma  
  • 1 dl Sárgabarack lekvár (14 dkg)
  • 1 citromé Reszelt citromhéj (10 g)
  • 1 zacskó Vaníliás cukor (10 g)
  • 4 db Tojás (220 g)

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 584
  • CH: 71.0 g
  • fehérje: 16.4 g
  • zsír: 25.6 g