Mit ehetek | Almás-túrós béles

Elkészítés

Készítsünk a tésztához való anyagokból linzeralapot, osszuk két részre, vékonyra nyújtsuk ki. Az alsó lap legyen valamivel nagyobb, hogy a tepsi is széleit is kibélelhessük. Töltésnél a tészta alsó lapját vékonyan kenjük meg baracklekvárral. A töltelékhez a túrót törjük át, ha túl nedvesnek találjuk, előbb ruhán keresztül nyomkodjuk ki. Adjuk hozzá a darát, a habosra kevert vajat, a tojássárgákat, egy csomag vaníliás cukrot, kevés reszelt citromhéjat, a megtisztított mazsolát, a cukrot, és végül a tojások felvert habját. A baracklekvárral megkent lapra simítsuk a túrótölteléket, a tetején osszuk el a kicsavart reszelt almát, hintsük meg darált dióval, és fektessük rá a felső lapot. Egyenletes tűznél süssük világossárgára.