Mit ehetek | Almás-szárnyas saláta

Almás-szárnyas saláta

Almás-szárnyas saláta
Almás-szárnyas saláta

Elkészítés

A csirkemellet kevés sós vízben megfőzzük. A majonézhez a tojássárgáját habverővel felverjük és egy csepp olajat belecseppentve folyamatosan verjük, amíg a tojássárgája az olajat fel nem veszi, tovább verjük és kezdetben apró cseppenként öntjük bele az olajat, majd vékony sugárban. Ezt a majonézt összekeverjük a tejföllel, mustárral, édesítővel, tárkonyecettel, borsikafűvel és kevés diétás sóval simára keverjük. A csirkehúst, fejes salátát, zellert, almát metéltre vágjuk, és beleforgatjuk az elkészített öntetbe.


    • adag4
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Ebédre
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Hozzávalók:
  • 2 csapott teáskanál Mustár (10 g)
  • 1 dl Étolaj - Napraforgóolaj (9 g)
  • ízlés szerint Nyírfacukor
  • 2 evőkanál Tejföl, 12%-os (50 g)
  • ízlés szerint Szárított borsikafű
  • 1 db Tojássárgája (16 g)
  • 2 evőkanál Ecet - tárkonyecet (14 g)
  • 1 teáskanál Diétás só (7 g)
  • 1 db kicsi Alma (14 dkg)
  • 10 dkg Zeller  
  • 1 kisebb fej Saláta - fejes saláta (40 dkg)
  • 30 dkg Csirkemell filé 

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 176
  • CH: 8.7 g
  • fehérje: 20.2 g
  • zsír: 6.5 g