Mit ehetek | Almás-sajtos burgonya

Almás-sajtos burgonya

Almás-sajtos burgonya
Almás-sajtos burgonya

Elkészítés

A héjában főtt burgonyát meghámozzuk és vékony karikákra vágva leterítjük egy közepes nagyságú tepsiben. Megsózzuk és félretesszük. Almákat mossuk, kicsumázzuk és héjastól lereszeljük egy nagy lyukú reszelőn, majd azonnal belekeverjük a kicsavart citrom levét. Ezután ráöntjük a tejszínt, sózzuk, borsozzuk, és belekeverjük az olvasztott, de már nem meleg vajat. Szegfűszeggel ízesítjük. A főtt burgonyát megszórjuk a reszelt sajttal és rákenjük a tejszínes almát. Az előmelegített, közepesen meleg sütőben addig pirítjuk, amíg szép aranysárgára nem sül a teteje.


    • adag4
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Hozzávalók:
  • ízlés szerint Só
  • 3 db közepes Alma (60 dkg)
  • fél citrom Citromlé (3 dkg)
  • 1 késhegynyi Őrölt szegfüszeg
  • 2 dl Főzőtejszín, 20 %-os (20 dkg)
  • ízlés szerint Őrölt fehérbors
  • 1 kg Burgonya  
  • 10 dkg Trappista sajt  
  • 5 dkg Vaj 
  • 10 dkg Márványsajt-rokfort 

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 653
  • CH: 62.8 g
  • fehérje: 20.1 g
  • zsír: 34.8 g