Mit ehetek | Almás lepény

Almás lepény

Almás lepény

Elkészítés

A sárgarépát lereszeljük, a szódabikarbónát és a borkőport meleg vízbe tesszük, megkavarjuk és beleöntjük a sárgarépa közé. A fentiekhez adjuk a lisztet, a citrom levét, 1 dl olajat. A felfuttatáshoz felhasznált víz megmaradt részével lágy tésztát gyúrunk. Egy óra hosszáig pihentetjük. A nyújtódeszkát zabkorpával vastagon terítjük és a tészta felét kinyújtjuk, majd nyújtófára feltekerjük és a tepsibe tesszük. Előzőleg a tepsit olajjal kikenjük (kb. 2 ek ). A reszelt almát a fahéjjal, szegfűszeggel elkeverjük, ráterítjük a tésztára, majd a tészta másik felét is kinyújtjuk és az alma tetejére tesszük. Ha kisült a tészta, a 4 ek olajjal és a 4 kk karobporral mázat készítünk és márványosan a tetejére csurgatjuk.



    • adag6
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Hozzávalók:
  • 1 dl Étolaj - Napraforgóolaj (9 g)
  • 6 dkg Citromlé 
  • 1 mokkáskanál Szódabikarbóna (2 g)
  • 1 mokkáskanál Borkőpor (2 g)
  • 1 evőkanál Őrölt fahéj (7 g)
  • 350 ml Víz (35 dkg)
  • 1 mokkáskanál Őrölt szegfüszeg (2 g)
  • 80 dkg Alma  
  • 25 dkg Sárgarépa 
  • 50 dkg Tönkölybúza fehérliszt 
Forma kikenéshez:
  • 2 evőkanál Étolaj - Napraforgóolaj (26 g)
Mázhoz:
  • 4 evőkanál Étolaj - Napraforgóolaj (52 g)
  • 4 teáskanál Karobpor (16 g)

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 515
  • CH: 80.8 g
  • fehérje: 13.4 g
  • zsír: 15.8 g