Almás káposzta
Elkészítés
A fejes káposztát metéltre vágjuk. Az olajat felmelegítjük, átfuttatjuk benne a köménymagot, és hozzátesszük a káposztát, valamint egészben a vöröshagymát. Néhány percig pirítjuk, majd kevés ecetet adunk hozzá, és fedő alatt pároljuk. Amikor már majdnem kész, hozzáadjuk a metéltre vágott almát, összekeverjük, és pár percig együtt pároljuk. A vöröshagymát eltávolítjuk belőle.
-
- 4
-
-
-
-
Alapanyagok
Hozzávalók:
- 70 dkg Káposzta  
- 1 kisebb fej Vöröshagyma (7 dkg)
- 30 dkg Alma  
- ízlés szerint Ecet, 10%-os
- 1 csapott evőkanál Köménymag - egész (5 g)
- 4 evőkanál Étolaj - Napraforgóolaj (52 g)
Tápanyagtartalom (1 adag)
- kcl: 224
- CH: 22.3 g
- fehérje: 3.4 g
- zsír: 13.7 g