Almás fügetorta
Elkészítés
A tészta hozzávalóit 2 ek vízzel összegyúrjuk, kivajazott torta-, vagy piteformába nyújtjuk. Megkenjük fügelekvárral, az almaszeleteket szépen körberendezzük, és rárakjuk a fügét. A tojássárgákat, 2 ek fügelekvárt, cukrot és a tejszínt összekeverjük és rákanalazzuk. 190 fokon kb. 50-55 percig sütjük. Leveses lesz, de ha kihűlt, már szeletelhető.
Fügelekvárhoz: 4 db fügét 1 ek. cukorral fél-egy óra alatt megrottyantjuk, összeturmixoljuk és kicsit meghűtjük.
-
8
-
-
-
-
-
-
-
Alapanyagok
Hozzávalók:
- 2 db közepes Alma (40 dkg)
- 20 szem érett Füge (120 dkg)
- 4 evőkanál Tejszín, 30%-os (32 g)
- 1 púpos evőkanál Kristálycukor (25 g)
- 1 zacskó Vaníliás cukor (10 g)
- 4 db Tojássárgája (64 g)
Tésztához:
- 1 db Tojássárgája (16 g)
- 28 dkg Finomliszt BL55
- 10 dkg Vaj
- 14 dkg Kristálycukor
Tápanyagtartalom (1 adag)
- kcl: 482
- CH: 81.9 g
- fehérje: 6.5 g
- zsír: 14.8 g
-
Receptkereső
Utoljára megtekintett receptek
-
Almás fügetorta