Mit ehetek | Almapuffancs

Almapuffancs

Almapuffancs
Almapuffancs

Elkészítés

Az almát megmosom, kicsumázom és héjastól megreszelem. A tojásokat a cukorral és a tejjel habosra verem, apránkét hozzáadom a lisztet, sózom, majd beleteszem a reszelt almát. Ezután belekeverem a citromlevet és a sütőport. (A tésztának galuskamassza sűrűségünek kell lennie.) Az almás masszát evőkanállal beleszaggatom a forró, bő olajba és ropogósra megsütöm. Egyszerre csak keveset sütök együtt, mert jócskán megnő a térfogatuk. Az olajból leszűrve papírtörlőre teszem, hogy a feles olajat beszívja. A tányérján ki-ki magának lelocsolja a narancsszörppel.


    • adag4
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Ebédre
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Hozzávalók:
  • 1 csipetnyi Só
  • 2 db közepes Alma (40 dkg)
  • 150 ml Tej-2,8% (135 g)
  • 2 db Tojás (11 g)
  • 1 teáskanál Sütőpor (6 g)
  • fél citrom Citromlé (3 dkg)
  • 1 mokkáskanál Őrölt fahéj (2 g)
  • 1 dl Narancsszörp (10 dkg)
  • 2 dkg Finomliszt BL55 
  • 10 dkg Porcukor  
Sütéshez:
  • 4 dl Étolaj - Napraforgóolaj (36 dkg)

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 1476
  • CH: 62.2 g
  • fehérje: 2.4 g
  • zsír: 135.6 g