Mit ehetek | Afrikai harcsa indiai módra

Afrikai harcsa indiai módra

Afrikai harcsa indiai módra
Afrikai harcsa indiai módra

Elkészítés

A kaprot apróra vágjuk, a fokhagymákat összezúzzuk. A páchoz valókat összekeverjük és a lebőrözött (lenyúzott) halfiléket beleforgatjuk. Legalább egy éjszakán át, de még jobb, ha 2-3 napig állni hagyjuk, hogy a fűszerek íze jól átjárja.
Legjobb faszénparázs felett roston megsütve, de grillsütőben is elkészíthetjük. Ehhez a halszeleteket megolajozott alufóliára fektetjük, és forró grillsütőben oldalanként 5-6 perc alatt megsütjük.


    • adag4
    • Gyermekeknek
    • Kamaszoknak
    • Felnőtteknek
    • Időseknek
    • Tavaszi
    • Kora nyári
    • Késő nyári
    • Őszi
    • Téli
    • Délelőtt
    • Este
    • Egész nap
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Elkészítési idő
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Nehézség
    • Költség
    • Költség
    • Költség

Alapanyagok

Páchoz:
  • fél csokor Kapor - friss (2 dkg)
  • 250 ml Joghurt (25 dkg)
  • 1 mokkáskanál Őrölt koriander (2 g)
  • 6 közepes gerezd Fokhagyma (24 g)
  • 2 teáskanál Ételízesítő (4 g)
Hozzávalók:
  • 4 db - 25 dkg/db Afrikai harcsafilé (1 kg)
Fólia kenéséhez:
  • 4 evőkanál Étolaj - Napraforgóolaj (52 g)

Tápanyagtartalom (1 adag)

  • kcl: 866
  • CH: 5.9 g
  • fehérje: 46.3 g
  • zsír: 17.0 g