Áfonyás lepény
Elkészítés
Simára keverjük a sütőporos lisztet a tejjel, a tojásokkal, sóval, mézzel és reszelt citromhéjjal ízesítve. Teflonserpenyőben egy evőkanál vajat felolvasztunk, beleöntjük a tésztamassza 1/4 részét, megszórjuk a megtisztított áfonya 1/4 részével. Így sütjük, majd lapátkanállal óvatosan megfordítjuk, és megsütjük a másik oldalát is. Tányérra csúsztatjuk. Ugyanígy megsütjük a többi lepényt is. Ízlés szerint adhatunk hozzá áfonya lekvárt.
-
- 4
-
-
-
-
Alapanyagok
Hozzávalók:
- fél citromé Reszelt citromhéj (5 g)
- 4 evőkanál Vaj (8 dkg)
- 1 evőkanál Méz (21 g)
- 1 késhegynyi Só
- 3 db Tojás (165 g)
- 400 ml Tej-2,8% (36 dkg)
- késhegynyi Sütőpor
- 15 dkg Graham liszt  
- 40 dkg Áfonya  
Tápanyagtartalom (1 adag)
- kcl: 478
- CH: 45.9 g
- fehérje: 15.1 g
- zsír: 24.5 g